หมวดสินค้า
ทั้งหมด (152)
ชาอบกลิ่น (10)
ชาชั้นดี (14)
สมุนไพรอื่นๆ (14)
ชานำเข้าอื่นๆ (8)
Blooming Tea ชาดอกไม้ (9)
ชุดน้ำชา-ชุดชงชา-กาน้ำชา (21)
แก้วชงชา-ถ้วยน้ำชา (15)
ชุดของขวัญ Gift Set (29)
เพื่อนบ้านฝากขาย (6)
All of Box (3)
สินค้า Pre Order (11)
Accessories (7)
ขายส่ง/WholeSale (5)
เข้าสู่ระบบ
ตะกร้าสินค้าของคุณ
ไม่มีสินค้าในตะกร้า
สินค้าขายดี
กล่องผ้าไหม ขนาด 13.5 x 15 x 4.5 เซนติเมตร.html กล่องผ้าไหม ขนาด 13.5 x 15 x 4.5 เซนติเมตร 120 บาท
รับข่าวสารทางอีเมล
Facebook
สถิติ

ทำไมชาค้างคืนมีสีเข้มขึ้นและมีรสฝาด?
โดย : admin | เมื่อ : 2015-05-07 12:20 | เข้าชม : 11683

มีลูกค้าประจำที่ร้านซื้อชาของเราไปชงขาย มีข้อสงสัยถามมาว่า ทำไมชาที่เขาต้มขายพักไว้ค้างคืนจึงมีสีเข้มขึ้นมาก แถมมีรสฝาดอีกด้วย  จึงได้ถามกลับไปยังวิธีการชงชา / ต้มชา จึงได้ความว่า เขาใช้วิธีการต้มในน้ำเดือด 5 นาที แล้วพักไว้

ถึงตรงนี้จึงได้อธิบายถึงวิธีการชงชากันใหม่ ซึ่งจริงๆ แล้วก็สามารถทำได้ทั้งการต้มในน้ำเดือดแล้วกรองเอาแต่น้ำชา หรือใช้ถุงผ้าขาวชงชาแบบที่เขาใช้ชงชาโบราณที่เทกลับไปมาก็ได้ค่ะ  

บ้านชาหอมนะโม จะย้ำกับลูกค้าที่ซื้อชาไปชงเองเสมอว่า น้ำแรกให้ลวกล้างใบชาแล้วเททิ้งในเวลา 1-2 วินาที  น้ำที่ใช้ชงชาน้ำแรกแท้ๆ ใช้เวลา 45-60 วินาที หรือจะสังเกตสีที่เหลืองสวยงามและมีกลิ่นหอมก็เพียงพอแล้วค่ะ  การที่ต้มชาในน้ำเดือดนานเกิน 3 นาที จะทำให้สารเทนนินในใบชามีปริมาณที่ออกมามากเกินไป ซึ่งเป็นสาเหตุให้น้ำชามีรสขมฝาดนั่นเองค่ะ  นอกจากนี้ก็ย...  อ่านต่อ
ค้นหาบทความ
สินค้าแนะนำ
  • กลีบดอกบัวหลวง กลีบดอกบัวหลวง 0 บาท

  • Set  ตามงบ Set ตามงบ 0 บาท

  • อู่หลงยอดน้ำค้างในกล่อง อู่หลงยอดน้ำค้างในกล่อง 240 220 บาท

  • หนึ่งใจ-หลายอารมณ์ หนึ่งใจ-หลายอารมณ์ 480 480 บาท

  • Porcelain เครื่องเคลือบไทย Porcelain เครื่องเคลือบไทย 0 บาท

  • ชุดของขวัญชามงคล 8 อย่าง ชุดของขวัญชามงคล 8 อย่าง 280 บาท

  • ของขวัญจากใจ-02 ของขวัญจากใจ-02 590 บาท

  • ชาโสม ชาโสม 180 บาท

  • ผู่เอ๋อ-ให้ทาย?? ผู่เอ๋อ-ให้ทาย?? 190 บาท


1